5月13日

市文化和旅游局发布

“皖美好味道暨宿州美食地图”

评选结果

入选“皖美好味道”的

9道特色菜品

埇桥栏杆牛肉

砀山酥梨盏

萧县鱼咬羊

皇藏峪蘑菇鸡

萧县羊肉汤

灵璧霸王别姬

符离集烧鸡

埇桥八大碗

宿州sa汤

埇桥八大碗

6家特色美食体验店

宿州老梅饭店

宿州昭德轩

灵璧小白杨大酒店

泗县东枫拾里

萧县丁里心诚全羊馆

萧县马立平正宗皇藏峪蘑菇鸡饭店

皇藏峪蘑菇鸡

宿州sa汤

3处特色美食村

埇桥区符离镇符北村

萧县丁里镇许堂社区

砀山县良梨镇良梨村

符离集烧鸡

砀山酥梨盏

1处特色美食街区

宿州市南翔云集文化商业街

上述菜品或体验店，市文化和旅游局已统一制作了省级标牌，近期将发放悬挂。各店铺均承诺诚信经营，为市民、游客提供更优质的餐饮服务。

同时，市文化和旅游局还公布了《宿州美食地图》TOP系列菜品，包括凉菜10道、热菜20道、小吃20道，既突出了地方特色，又兼顾了非遗传承、老字号和诚信经营元素。

凉菜TOP10名单

热菜TOP20名单

埇桥4道：符离集烧鸡、埇桥八大碗、极品烤羊排、利信德脊骨

灵璧4道：灵璧霸王别姬、灵璧大块牛肉、灵璧养生黑豆腐、灵璧钟馗旺福肉

泗县4道：泗县豆饼炒牛肉、泗县石龙湖鱼头泡饭、泗县红烧汴河杂鱼、泗县驴肉粉丝

萧县4道：萧县羊肉汤、萧县鱼咬羊、皇藏峪蘑菇鸡、萧县手抓羊肉

砀山4道：砀山酥梨盏、砀山红烧大鲤鱼、砀山干炕金蝉、砀山酸汤白丸

萧县鱼咬羊

灵璧霸王别姬

小吃TOP20名单

埇桥5道：宿州sa汤、蕲县马蹄烧饼、老宿县炸糖糕、埇桥蒸面皮、埇桥鏊子鸡蛋饼

灵璧3道：灵璧冯庙羊肉汤、灵璧游集糕点、灵璧椒煳油条

泗县5道：泗县鳝丝辣汤、泗县草沟烧饼、泗县刘圩水发面、泗县大庄卷煎、泗县朝牌

萧县3道：萧县面皮、萧县仟子、萧县小竹园驴肉

砀山4道：砀山糖水黄桃、砀山桶子鸡、砀山蜜制枣糕、砀山羊肉潵汤