俗话说：“一日三枣，青春不老”

自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一，历史悠久。

鲜吃，干吃，煲汤、煲粥......能补血养颜治疗失眠，怎么吃都可以！

金丝小枣

既是七月，吃枣当然要吃鲜，今天给大家推介的扶贫美食，是一款来自素有“东方人类故乡”之称的元谋县金丝小枣。

而这里的元谋金丝小枣，主要产于国土面积37.34平方公里，海拔1,.00米，年平均气温17.10℃，年降水量.00毫米，农业人口人，劳动力人，农民收入以种植业、养殖业为主的元谋县新华乡新平村。全村一半多点的劳动人口，制约着农业发展的进程，世代庄稼人也在想办法靠自己谋生活。

口味上品

枣园里转一圈，尝上一个，核小皮薄，果肉丰满，肉质细腻、甘甜清香从指尖到舌尖爱不释手，便多吃了几颗。

当然小编也没光顾着吃，涨知识也是重要的！听园内一位果农大哥说，元谋新华金丝小枣因枣子成熟之后表层布满金丝而得名，小枣一般为椭圆形和鹅卵形，平均个重5-7克，富含糖量高达70%～80%，也被称为“蜜枣”。

……青山毓黛迎宾客，绿水含情果飘香……

新华乡全乡无工业，环境优美，近年来，全乡各村以共建“特色桃李之乡”“生态养殖基地”“休闲养生之乡”为目标，因地制宜抓好美丽宜居乡村建设，一户带一户同走致富路，新平村金丝小枣农家种植全程不使用化肥及农药，把鸡鸭鹅养在果园生态肥地，绿色生态无添加。

新鲜金丝小枣

不仅富含18种氨基酸（其中有8种是人体不能自动合成的）、6种有机酸、36种微量元素，鲜枣的维生素C含量超乎所有水果。

而且含有钙、磷、铁等矿物质，具有舒筋活血、散淤生新、开脾润肺、补血养颜、调中益气、增强肌体免疫力、降低胆固醇等功能,是老弱病者的滋补佳品。

食用及保存

洗净鲜食、放冰箱保鲜；也可自然晒干制成干枣。

温馨提示

鲜枣性凉，虽汁多味甜，建议一天不要食用超过20个，以免损害消化功能。中老年人、青少年、女性尤宜食用；有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃，牙病患者不宜食用枣，便秘患者应慎食。

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