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《金丝鳝鱼》

今天说到了这个鳝鱼的营养和功效，我们也在养生厨房专门请到了来自湖北的两位大厨，一起来给大家呈上这道中国名菜

食材：鳝鱼，鸡蛋。

制作步骤

鳝鱼宰杀洗净处理好切丝，加少许盐腌制片刻，鸡蛋打散，加水淀粉充分搅拌。

2

少油起锅，倒入鸡蛋液摊平，煎至两面金黄后捞出切成丝备用。

3

另起一锅，下入鳝鱼丝，加调味料大火翻炒，随后加入少许水焖煮两分钟，出锅加上鸡蛋丝装盘即可。

我们这道营养又美味的就做好啦。

年11月6日晚17:50

湖北卫视《饮食养生汇》

精彩尽请期待

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