(源中记忆·之五)火热的劳动生活（2）

扯鱼草

李根芳学校农场里有一口面积为3亩左右的鱼塘，座落在离校两里地的大冲山垇里。属黄泥塘，水深1.5一2米，水质优良。塘坝下面为大冲人的大片农田。此类塘适宜养殖草鱼、鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼等。一般情况，通常主要养殖草鱼。因为草鱼的成活率、产量都高，适应环境能力强，肉质鲜嫩，味口纯正，有很高的营养价值与市场营销价值，消费者十分青睐。

当时，生产队或各单位养鱼是不用饲料或增长素的。养草鱼全靠人工喂草，因而学校每天均分派劳动班轮流扯鱼草。在源中读书的几年中，我们有多次分派的劳动任务就是扯鱼草。当时，我们一般自带鱼草刀、鱼草架、鱼草笼等工具，都在学校附近的小河边、田塍上或塘坝下的水田里采割。

养鱼，其实也属一种技术活，饲养者必须全方位了解鱼的生活习性，必须大胆地进行科学养殖。按照惯例，每年春节前干塘后，要及时对鱼塘消毒，清理垃圾，及时堵塞倒底涵管，等到春天发大水之后在塘底栽种一些金丝、扁丝之类的水草，随之便开始大面积蓄水，尔后再将种鱼倒入塘中。饲养期间，要随时注意防洪、防旱、防病、防毒、防害。好在当时社会风气好，学校的公共财产，根本不需考虑坏人的损害。

养鱼过程中，一般情况下，种苗的多少要依据塘的水面的大小而定。草鱼的种鱼通常以每尾八两到一斤半重为最佳，因为这时的鱼免疫能力强，长势良好。因而长期养鱼的农民，一斤半以下的草鱼无论如何都舍不得吃掉。扯鱼草，也蛮有讲究的，从小跟着父亲养鱼，了解了一些这方面的知识，上半年刚放进塘里的养货鱼最喜欢吃浮萍（俗称瓢）和鲜嫩的金丝草，上了一斤以上的喜好金丝、扁丝及红茎、白茎油草。到了两斤、三斤以上的草鱼则喜欢吃有涩味的吊马桩、马根草、油草、稗子、玉米叶、高梁茎、金瓜苗、大豆叶、大豆壳及烧酒谷等，如今，大多数养鱼专业户喜好大面积栽种野麦草，这种草营养丰富，但成本较高。通常三斤以上的鱼高峰期每顿可吃两斤草，当草料和气温适中时，每条鱼一天可增长半斤左右。此外，养鱼还得及时







































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