在众多的蔬菜当中，有几种疏菜种一次可多年收获，不需年年种植，省去了留种、年年播种的麻烦，只需每年进行管理几次即可收获，且生长健壮，产量也不低。下面就介绍这些菜与大家认识，并说说栽种要点。1.、韭菜是大家常植的叶类菜，宿根植物，地下有鳞茎，俗称葫芦根。韭菜较冻，能耐零下十多度的低温，是春季第一个发芽菜。韭菜繁殖方式有两种，一是在春秋两季进行老根翻栽，二是在春秋季节用种子育苗，成株后移栽。老根翻栽省事，产生效益快，一般两个月以后。而种子育苗，见效慢，一般在4～5个月以后，但新根生命力强，下年产量高。韭菜在种植技术上主要抓住以下几点：一是底肥要充足，以有机肥为主，少施化肥。二是追肥要月月进行，因为韭菜要月月收获，收割后如果不补充养分，下茬韭菜植株细小，叶片失去鲜嫩而发柴。月月追肥一般要使用充分腐熟的有机肥液或功能性肥料，注意高温季节不追肥，不收割。三是追肥与中耕一次完成，中耕时应向根培土1～2厘米，防止跳根。追肥应在新芽发出3厘米左右时，不宜过早。四是注意浇水与排涝。韭菜地要保持湿润状态，高温天气进行早晚浇水，一般气温低的季节应在中午浇水。韭菜种一次可以收获3～4年，要定期进行老根翻栽。2、芦笋别名“荻笋”、“南荻笋”，禾本科芦苇属植物的嫩芽。芦笋对温度的适应性很强，既耐寒，又耐热，从但最适于四季分明、气候宜人的温带栽培。芦笋种子的发芽始温为5℃，适温为25～30℃，高于30℃，发芽率、发芽势明显下降。用种子繁殖可连续生长10年以上。冬季寒冷地区地上部枯萎，根状茎和肉质根进入休眠期越冬。冬季温暖地区，休眠期不明显。春季地温回升到5℃以上时，鳞芽开始萌动；10℃以上嫩茎开始伸长；15～17℃最适于嫩芽形成；25℃以上嫩芽细弱，鳞片开散，组织老化；30℃嫩芽伸长最快；35～37℃植株生长受抑制，甚至枯萎进入夏眠。芦笋每年萌生新茎2～3次或更多。一般以春季萌生的嫩茎供食用，其生长依靠根中前一年贮藏的养分供应。嫩茎的生长与产量的形成，与前一年成茎数和枝叶的繁茂程度成正相关。随植株年龄增长，发生的嫩茎数和产量逐年增多。随着根状茎不断发枝，株丛发育趋向衰败，地上茎日益细小，嫩茎产量和质量也逐渐下降。一般定植后的4～10年为盛产期。成年期芦笋的施肥，每年可分3～4次进行。春季采收前可结合耕翻土地和培垄，在行间开沟每亩施入复合肥和尿素各20～30斤。也可施入腐熟土杂肥2～3方。停采后贮藏根内营养消耗很多，还要形成地上部的茎叶，因此停采后的一个月左右，是一年中需肥量多的时期，占全年施肥量的70%。此期每亩施有机肥3～4方，或复合肥60斤。经1个多月的生长，到立秋前后，将有1次抽茎高峰，然后进入秋季旺盛生长期。为保证秋发期的正常生长，促进植株制造和积累更多的光合产物，立秋前后每亩施复合肥30斤。开沟追肥不要离芦笋太近，也不要太远，一般可离开笋丛20-40厘米，以不伤根为宜。3、黄花菜又叫金针菜，属多年生草本植物，以花蕾为食材。繁殖方式有种子和种株繁殖两种，①种子繁殖：春季用种子播种育苗，到秋季起苗栽，每亩苗床用神子2.5公斤，可育成5~6万株苗。种子繁重殖本低。实生苗生长势强，栽培容易，但定植后进入盛花期断需时间较长。②种株繁殖挖取母株的分蘖作种苗，有两种方法，一种是将母株全部挖出，进行分株繁殖。另一种是由母株一侧挖出一部分分蘖，带根从短缩茎割开，挖取整株丛的1/4~1/3。挖时尽量少伤根，剪除已衰老的根和块状肉质根。并把过长根剪短留10厘米长根即可。一亩地~公斤种苗，一亩老母根大可栽6~10亩。在栽培上首先整地施基肥，黄花菜是多年生宿根蔬菜，栽种后要连续多年生长。整地时要深翻30厘米以上，深耕能增大土中畜水量。深翻时要挖除杂草余根，尤其是多年生的杂草，再生能力强，生长快，以后即难于清除，影响黄花菜生长。施足基肥，每亩施土杂肥公斤。二是栽植黄花菜在采收花蕾完毕后，抽生冬苗前或冬枯后到翌年发春苗前栽植为宜。栽植方式有单行穴栽或宽窄行穴栽两种。前者行距60~90厘米，穴距30~40厘米；后者宽行80~厘米，窄行60~70厘米。采用宽窄行，能充分利用光照，采收方便，适宜一般每穴栽2~4栋。栽时挖穴深16~25厘米，大面积生产。宽20~30厘米，每穴施入1~1.5公斤有机肥。把苗放入使根舒展，稍加一些土，再淋些人粪尿或撒些速效氮素化肥，上面再盖土。栽植深度以种苗根颈部入土3~4厘米为宜。三是田间管理，中耕培土，分春天地解冻后、抽苔及黄花采收完毕后，在行间进行深翻松土。栽植2~3年后，于每年冬苗枯死后，要进行培土护根。培土最好用土杂肥，保护幼芽越冬和供给翌年生长需要。


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