民间言：北有冬虫草,，南有金线莲。相关科研文献及民间实践表明，金线莲是一种滋补强壮品,，具有清热解毒，平衡阴阳，扶正固本，调和气血等功能，能提高人体免疫力，有明显的养肝护肾，抗菌抗癌，降糖降压，镇定止痛的作用。

金线莲别名金线兰、金丝草,为兰科开唇植物花叶兰属多年生珍稀中草药。它在民间使用范围较广,素有“药王”、“金草”、“神药”、“乌人参”等美称。

含糖类成分（多糖13.%，低聚糖11.%，还原糖9.73%）、牛磺酸、强心甙类、酯类、生物碱、甾体，多种氨基酸，微量元素及无机元素等。氨基酸和微量元素两者的含量均高于国产西洋参和野山参；它们与牛磺酸、多糖类成分具有营养、抗衰老、调节人体机体免疫的作用。主要功效：甘、平；具清热凉血、袪风利湿、强心利尿、固肾、平肝等功效。

金线莲药膳：

1金线莲炖水鸭

味道清爽此汤治肝脾病、肺痨病、遗精、遗漏诸病，兼治胸痛、胰痛、咳嗽、血虚、血热、吐血、肝火，发育不良及毒蛇咬伤等。

2金线莲炖排骨

此汤对工作劳累者保健首选天然饮品，

入肾、心、肺三经，

能全面提高人体免疫力，

增强人体对疾病的抵抗力。

3金线莲炖鲍鱼

此汤特别适合经常酗酒、熬夜的商务人士，

金线莲恰有保肝护肝、清热解毒之效。

能调节体内分泌，抑制分泌过多的油质，

促进皮肤细胞的新陈代谢，

使皮肤细胞恢复年轻，有光泽、有弹性、

有效的预防及治疗各种黑斑、雀斑、老人斑。

还能促进食欲，增强体力，恢复疲劳，使人看起来年轻。

4金线莲煮水喝

中老年——对支气管炎,肾炎,膀胱炎,糖尿病,血尿,风湿性关节炎,急慢性肝病高血压等均有辅助功效。

小儿——对小儿高烧不退、咳嗽。急惊风效果非常好。

妇女——常煲汤饮用，能排毒养颜抗衰老。 　　

青少年——饮用一段时间，能有效消除青春痘和粉刺。

新生儿——煲汤喂食,使新生儿不易患胃肠疾病,并能去除胎毒等，有显著的保肝、增强人体免疫力的功效哦。

清晨早起空腹，将新鲜金线莲洗净，

直接沾蜂蜜生吃，有很好的降压作用。

这就是我们本期主厨推荐的药膳金线莲及食疗汤品，恭迎新老客户朋友们品鉴。

红花山庄对外承接各类宴席，公司商务宴请及同学聚会和旅游团餐等。

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