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在农村有不少的野菜，没有被人工种植，但是在它们生长的季节，会有不少认去山林里进行采摘，随便摘上一把就可以做成风味不同的几道美食。很多的野菜在饥荒年代还是农民的救命草，田地里没有收成的时候，农民就会去山林里寻找野菜。还有一些野菜在古时候就成名了，产量稀少但是一直被推崇。今天我们要讲的这一种野菜：金线莲，可能没有很多人听过它的名字，但是它却价值不菲，用钱都很难买到，在市面上曾卖到一斤的高价。

这种金线莲在古代的时候就是御用的食材，它对于生长环境要求苛刻，而且温度低于15就无法存活，一般都是生长在深山老林里面，就算是特意找寻也很难找到，是很珍贵的野生植物。它在农村还有金钱草的别称，所以不少人都想要自己种植一两棵放在家中当个好兆头。因为它的珍贵，现在也有不少人在人工培植，但是金线莲的存活率特别低，所以人工培植也无济于事。

这种金线莲在民间的口碑非常好，药用价值丰富。它全草都可以用来入药，对于肝脏的养护有很好的效果，金线莲可以修复受伤，是不可多得的良药。金线莲有很好的功效，可以促进的分泌，甚至可以使病变了的恢复正常，价格这么贵也是理所应当。

金线莲还可以普通的感冒发热也可以用金线莲来治疗。这种野生植物的药用价值非常丰富，是不可多得的中药材，再加上它本来就产量稀少，属于珍稀的野生植物，在市面上的售价一直都很昂贵，就算是现在人工培植的技术越来越高，它的产量也很低。

这种野生植物自古以来就很难得，价高物少，除了药用价值丰富，用来食用的做法也很多，以前的富贵人家还会用它炖汤给年幼的小孩子喝，让小孩子的身体更加健康。晒干后的金线莲还可以泡水饮用，对于肝脏也有很好的养护作用。你以前有听说过这种植物吗？