众所周知,灵芝在中药配伍使用的原则下是个“美丽的意外”,单独一味灵芝就可成方,无需与其他中药材配伍。灵芝之所以可以实现一味成方,就在于灵芝子实体、灵芝孢子等全部物质成分之间即可实现七情配伍。

灵芝孢子是灵芝的种子,浓缩了灵芝全部遗传物质和大部分的营养成分,在灵芝实现一味成方上扮演重要角色。

但是灵芝孢子有层几丁质外壳,保护内里的有效成分不被外界破坏。只有破除这层外壳,释放里面的有效成分,对灵芝一味成方的贡献才能最大。

1.5万倍电子显微镜下观察所得图片:左为灵芝孢子粉剖面,外面厚厚的一层为壁壳。右为孢子粉壁壳剖面图。

只要是破壁,就行了吗?未必,破壁技术对其有效成分的保护至关重要,如果有效成分被破坏,其在实现灵芝一味成方上的作用就大打折扣了。

目前,最常见的灵芝孢子粉破壁技术有生物酶法、机械法和低温物理碾压破壁技术三种。

生物酶法

生物酶法主要是利用生物酶的分解作用,把灵芝孢子最外面的双壁结构消融,释放里面有效物质的方法。缺点是酶活性不可控,不仅破壁率低,还可能分解有效活性成分;

机械法

机械法是采用机械碰撞的方法破坏灵芝孢子坚硬的几丁质外壳,释放里面的有效物质。缺点是机械碰撞易产生高温,里面的活性成分遇高温易变质,易产生金属残留,并且破壁率低;

低温破壁技术

低温破壁技术的原理是在常温或低温环境下破壁,严格控制车间的温湿度,保证灵芝孢子的原生质不会因为加工过程中温度升高或湿度增加而受到任何氧化破坏,更易保存,破壁率达98%以上。

低温破壁技术实现了灵芝孢子里有效成分的完全释放,并且保证无任何有效成分受到破坏,所以最能保证灵芝孢子粉在灵芝实现一味成方中发挥应有的作用。

“一味成方”的概念是对灵芝功效与作用的最完美诠释,是对人体调理保健作用的最高赞美,所以灵芝才成为中医养生的“上品之冠”。人们在选择灵芝孢子粉的时候不仅需要辨别真假,还需根据破壁技术进行选择。

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