温里类食物就是食物本身性偏温热，能够温煦脏腑，食用之后会有温热之感，从而能帮助人体抵御或驱除寒气，改善因寒所导致的怕冷、疼痛、血瘀等症状。

■榴莲

来　源　为木棉科植物榴莲的果实。

性　味　味酸，性热。

归　经　入肝经、脾经。

功　效　活血散寒，健脾补气，补肾壮阳。

食养方

组成　榴莲果肉适量。

食法　直接食用。

应用　用于病后体弱者、产妇、胃寒及痛经者。

■韭菜

来　源　为百合科植物韭的叶。

性　味　味辛，性温。

归　经　入肝经、胃经、肾经。

功　效　温中下气，宣痹止痛，散血，降脂。

食养方

组成　韭菜克，鸡蛋2个，烹调油、食盐各适量。

制作　将韭菜洗净，切段；把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀；将锅中油烧热后，放入鸡蛋、韭菜翻炒，加入食盐即可。

食法　佐餐食用。

应用　用于食欲不振、肾虚阳痿等病症。

■辣椒

来　源　为茄科植物辣椒的果实。

性　味　味辛，性热。

归　经　入心经、脾经。

功　效　温中散寒，开胃除湿。

组成　辣椒克，苦瓜克，烹调油、食盐各适量。

制作　将辣椒、苦瓜洗净，切成丝，备用。将锅中烹调油烧热，放入辣椒、苦瓜翻炒至熟，加入食盐适量即可。

食法　佐餐食用。

应用　用于胃寒疼痛，消化不良，呕吐，泻痢等病症。

■大蒜

来　源　为百合科葱属植物蒜的鳞茎。

性　味　味辛，性温。

归　经　入脾经、胃经、肺经。

功　效　宣窍通闭，解毒杀虫，止咳祛痰。

食养方

组成　粳米50克，大蒜适量。

制作　将大蒜洗干净，切成蒜末，备用。将粳米淘洗干净，置于锅中，加适量清水，大火煮开后，改用小火煮至米熟时，调入蒜末，翻煮5分钟即可。

食法　温热服食。

应用　用于脘腹冷痛、泄泻、痢疾等病症。

■干姜

来　源　为姜科植物姜的干燥根茎。

性　味　味辛，性热。

归　经　入肺经、脾经、胃经、心经、肾经。

功　效　温中散寒，回阳通脉，燥湿祛痰。

食养方

组成　干姜，红糖各适量。

制作　将干姜切碎，水煎，加红糖调匀。

食法　喝汤。

应用　用于胃寒疼痛。

■花椒

来　源　为芸香科植物花椒的成熟果皮。

性　味　味辛，性热。

归　经　入脾经、胃经、肺经、肾经。

功　效　温中止痛，杀虫止痒。

食养方

组成　花椒3克，火腿肉克。

制作　火腿肉洗净切片，与花椒同入锅加水适量煮汤，肉熟后撇去浮油，调味即成。

食法　每日1剂，分2次服用。

应用　用于胃寒呃逆，恶心呕吐，虚寒性胃痛，脾虚泄泻等症。

■胡椒

来　源　为胡椒科植物胡椒的果实。

性　味　味辛，性热。

归　经　入胃经、大肠经。

功　效　温中散寒，下气消痰。

食养方

组成　胡椒70粒，猪肠克。

制作　将猪肠洗净，装入胡椒，扎紧两头，加水适量，煮熟为度，可按口味添加调料。

食法　吃猪肠喝汤。

应用　用于老年人体弱气虚、大便脱肛等症。

■八角茴香

来　源　为木兰科植物八角茴香的果实。

性　味　味辛，性温。

归　经　入肝经、脾经、肾经。

功　效　温中散寒，理气止痛。

食养方

组成　薏苡仁30克，八角茴香大者1枚，鲜藕克，鸭肉克，食盐等调料适量。

制作　鸭肉、鲜藕均切块，入锅中，加入薏苡仁、八角茴香及调料，煲汤。

食法　食肉喝汤。

应用　用于胸闷气短、干咳、倦怠神疲、大便稀溏等症。

■小茴香

来　源　为伞形科植物茴香的成熟果实。

性　味　味辛，性温。

归　经　入肝经、肾经、脾经、胃经。

功　效　散寒止痛，理气和胃。

食养方

组成　牛肉克，小茴香15克，芝麻、酱油、糖各适量。

制作　将牛肉切块，放在炒香研成粉末的芝麻里搅拌均匀，放置2小时后，入热油锅内速炒片刻，加水煮沸后，再放酱油、糖用小火煮半小时，煮熟后装入碗内。上面撒上炒香研成末的小茴香即可。

食法　佐餐食用。

应用　用于风寒咳嗽，痰多，食欲不振等症。

■桂皮

别　名　肉桂、官桂、香桂。

来　源　为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等的树皮。

性　味　味辛、甘，性大热。

归　经　入肾经、脾经、心经、肝经。

功　效　补火助阳，引火归元，散寒止痛，温经通脉。

食养方

组成　桂皮6克，山楂肉10克，红糖30克。

制作　将桂皮、山楂肉用水煮熬，在滤汁中放入红糖调匀即可。

食法　趁热服用。

应用　用于因寒气和食积阻滞于胃而引起的胃脘闷满作痛、厌食而大便不爽或喜热食而恶寒凉者。

■桂花

来　源　为木犀科植物木犀的花。

性　味　味辛、甘，性温。

归　经　入肝经、肺经、胃经。

功　效　温中散寒，暖胃止痛，化痰散瘀。

食养方

组成　桂花、蜂蜜适量。

制作　开水冲泡桂花，待水温后加入蜂蜜。

食法　饮服。

应用　用于纳谷不香，消化不良等症。

■红糖

来　源　为禾本科植物甘蔗的茎经榨汁、结晶而成的赤色结晶体。

性　味　味甘，性温。

归　经　入脾经、胃经、肝经。

功　效　补中缓急，和血化瘀，调经，和胃降逆。

食养方

组成　山楂10枚，红糖适量。

制作　山楂洗净，去核切碎，入锅中加水适量，煮约20分钟，调以红糖进食。

食法　喝汤。

应用　用于产妇恶露不尽，腹中疼痛，或产后儿枕痛（即产后腹痛，西医名为产后宫缩痛）。

■羊肉

来　源　为牛科动物山羊或绵羊的肉。

性　味　味甘，性温。

归　经　入脾经、肾经。

功　效　益气补虚，温中暖下。

食养方

组成　羊肉克，胡椒粉、生姜片、黄酒、食盐各适量。

制作　将羊肉剔去筋膜，入开水锅内焯去血水，捞出，切成小块，备用；将羊肉、生姜、黄酒一同置于锅内，加适量清水，大火煮开后，改用小火继续炖煮，待羊肉熟烂时，加入适量胡椒粉、食盐，再煮片刻即可。

食法　佐餐食用。

应用　用于脾肾阳虚所致的腰膝酸软、腰背发冷、腹痛、身体消瘦等病症。

■狗肉

来　源　为犬科动物狗的肉。

性　味　味咸，性温。

归　经　入脾经、胃经、肾经。

功　效　补中益气，温肾助阳，理气利水。

食养方

组成　狗肉克，黄酒、陈皮、食盐各适量。

制作　狗肉洗净，细切，放入锅中，加水、黄酒、陈皮、食盐，煮成羹即可。

食法　食羹。

应用　用于脾肾虚寒，水肿，阳痿等。

■鳙鱼

别　名　胖头鱼。

来　源　为鲤科动物鳙鱼的肉。

性　味　味甘，性温。

归　经　入胃经。

功　效　暖胃补虚，化痰平喘。

食养方

组成　鳙鱼1条，核桃仁、食盐各适量。

制作　将鳙鱼、核桃仁置锅中同煮，鱼熟时加入食盐即可。

食法　佐餐食用。

应用　用于眩晕，老年痰多。

■鲢鱼

来　源　为鲤科动物鲢鱼的肉。

性　味　味甘，性温。

归　经　入脾经、肺经。

功　效　温中益气，利水，止咳。

食养方

组成　鲢鱼1条，大葱、烹调油、盐、醋、糖各适量。

制作　将鲢鱼去鱼鳞及内脏，冲洗干净，大葱洗净，切成段，备用。将鲢鱼置于锅内，用烧热的烹调油煸炒一下，然后放入葱段、盐、醋、糖各适量，加水适量，煮熟即可停火。

食法　佐餐食用。

应用　用于脾气虚寒所致的少气乏力、胃脘冷痛、饮食减少等病症。

■草鱼

别　名　鲩鱼。

来　源　为鲤科动物草鱼的肉。

性　味　味甘，性温。

归　经　入脾经、胃经。

功　效　暖胃祛风，平肝。

食养方

组成　草鱼1条，调味料适量。

制作　将草鱼收拾干净，加入适量调味料和清水，煨汤。

食法　食肉喝汤。

应用　用于肝阳上亢之头胀头痛，目赤口渴，烦躁易怒。

如果你对如何养生有所困惑，不妨读读《九种体质养生全书食疗养生书籍大全》，这本书对我们的身体健康很有帮助，感兴趣的朋友，可以点击下方链接了解详情。